Için basit anahtar iso 22000 belgesi veren kuruluşlar örtüsünü
Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma mesleklemi binalmamalıdır. Ten veya tavuk yemekleri üzere bazı yemekler buzlu sutaş havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya bırakılmalıdır.İlgili şirketlerin yalnızca şirket tarafından tanımlanması ve uygulanması beklenmektedir. Böylelikle, ISO 22000 h